추운 겨울도 어느덧 지나가고
따뜻한 바람이 서서히 불고 있네요.
그런 의미에서 오늘은
계절별 제철 과일에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!
1. 딸기
딸기는 부드러운 식감과 풍부한 과즙으로
남녀노소, 나이 가리지 않고
인기가 많은 과일 중 하나인데요?
딸기는 노화방지, 심장병 및 당뇨 예방 등의
효능이 있다고 합니다.
딸기를 구입하실 때는
꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋고,
과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 것이
잘 익은 딸기라고 하네요!
딸기는 손질 시
30초 이상 물에 담가두면
비타민 C가 물에 녹는다고 하니
가볍게 씻는 것이 좋겠죠?
보관은 냉장고에 하는 것이 좋으며,
구입 후, 4일 이내로 먹는 것을 권장합니다.
딸기는 1~5월까지 제철이라고 합니다!
2. 매실
매실은 풍부한 영양소로
인기가 많은 과일 중 하나인데요?
매실은 여름철 피부 질을 완화하고
소화불량을 개선하며 세포 노화를
막아주는 효과가 있다고 합니다.
특히, 6월 말쯤 채취된 매실이
가장 영양소가 많다고 알려져 있으니
시기에 맞게 구입하시는 것이 좋겠죠?
보관은 냉장고에 하며
흐르는 물에 여러 번 깨끗이
씻는 것이 좋다고 합니다.
생 매실은 독성이 있기 때문에
잘 먹지 않고 청, 장아찌, 주스 등
다양한 음식에 활용할 수 있습니다.
3. 한라봉
한라봉은 상큼한 향기와
새콤달콤한 맛을 자랑하는데요?
이 한라봉은 비타민C가 매우 풍부해
피로 해소와 감기 예방에 도움이 되며
한라봉에 함유된 비타민 P(헤스페라딘)는
체내 지방 축적을 억제하고
혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 합니다.
한라봉은 껍질이 얇은 것이 당도가 높고
껍질이 아주 들뜨거나, 많이 주름진 한라봉은
신맛이 강하거나 싱겁다고 하니
구입 시 확인하시면 좋을 것 같습니다!
한라봉은 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관 및
7일 이내 섭취를 권장합니다.
이상으로 글을 마무리하며,
모두들 건강한 하루가 되길 바랍니다!
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